1611 раз

09 ноября 2016 г. в нашем колледже совместно со Студенческим Советом была проведена Выставка национальностей ко Дню народного единства «Содружество национальных культур Крыма»

Цели:

Популяризации быта и культуры народов, проживающих в Крыму;

Формирование толерантности, коммуникативной компетентности.

              Задачи:

Содействовать развитию эстетического вкуса, уважению к культурным традициям    разных народов, населяющих Крым, развитию доброжелательности и эмоциональной отзывчивости;

Формировать   гуманистические и демократические ценностные ориентации;

КРЫМэто центр сплетения разных религий, народов и культур. В Республике принимают и уважают друг друга. Всего на территории Крыма проживает представители 175 национальностей.

Турист, путешествуя по незнакомой стране, старается глубже понять культуру и традиции этой страны, увозит с собой фотографии, сувениры и, конечно, воспоминания о национальной кухне как части материальной культуры.

У каждого народа свои сложившиеся традиции питания, связанные с историческими условиями развития нации, религиозными верованиями. Традиции- это своеобразная народная память.

 Ничто не даёт возможности так близко соприкоснуться с материальной культурой народа, как национальный стол.

Группы обучающихся нашего колледжа представили выставку-инсталляцию о национальных традициях народов Крыма ко Дню народного единства.

ТПОПст-1,2,3 Россияне;

ТПОПб-1,2Татары;

ЭБ-2,3, К-1Белорусы;

ТЭ-1,2,3Армяне;

ТПОПу-4, ТПОПб-3Грузины;

ТПОПб-4,5Французы;

ЗИО- 2,3,4Японцы;

ОО-1,2,3Цыгане.

Все обучающиеся нашего колледжа познакомились с культурой, традициями и национальной кухней народов Крыма.

Русские. Представили обучающиеся групп ТПОПст-1,2,3

Русские традиции, обряды и обычаи являются неотъемлемой частью культуры славянского народа. Их влияние прослеживается во всех сферах современной жизни.В традиции русского народа было издавна принято закатывать пир горой.

Русские обычаи знаменуют собой духовную память, поэтому их необходимо хранить и почитать.        

001003002

Крымские татары. Представили обучающиеся групп ТПОПб-1,2

Культуре народа, чья история и культура тесно переплелась с историей России- это культура татарского народа.

Ислам - одна из основных мировых религий. Это народ, который сформировался на Крымском полуострове. По вероисповеданию они - мусульмане, но всегда уважительно относились к другим религиям. Гостеприимство на Востоке всегда высоко ценилось и почиталось. «Не гостеприимный человек неполноценен» гласит мусульманская пословица.

004005

Белорусы. Представили обучающиеся групп ЭБ-2,3 и К-1 

Обряды и традиции, которые прекрасно сохранились на белорусской земле, характеризуют народ, который здесь живет. Бережное и почтительное отношение к своим предкам, к своим истокам заставляет современных белорусов придерживаться тех или иных правил.

Белорусская культура занимает свое – особое – место среди других восточноевропейских культур. Здесь, несмотря на века христианского господства, сохранились древние языческие ритуалы. Масленица, Купалье, Коляды, Дожинки – в каждом из этих праздников, как и в тысяче других, прослеживаются элементы древних языческих верований. Эти верования очень органично вплелись в христианскую веру, и в результате получилась неповторимая и колоритная белорусская культура.

Природа Беларуси – красива и трогательна. Вековые пущи сменяются бескрайними полями, а зеркало озер – блестящими лентами рек. Белорусы испокон веков любили и ценили свою матушку-природу, поэтому до наших времен дошло большое количество ритуалов, связанных с посевом зерна, сенокосом, сбором урожая. Практически во всех этих ритуалах природа предстает перед нами как живое существо.

Гордостью страны является и прекрасно сохранившийся фольклор – песни, танцы, игры, сказки, легенды, загадки, пословицы и поговорки предков дошли до современности, практически не изменившись. То же можно сказать и о народных промыслах: гончарство, плетение из лозы и соломки, ткачество, вышивка, роспись по стеклу и другие виды деятельности зиждутся на тех художественных законах, что и сотни лет назад. Конечно, сейчас эти занятия приобретают выставочный, сувенирный характер, но это только помогает сохранить замечательные образцы белорусского народного искусства.

Жители Беларуси – открытые и гостеприимные. Местное гостеприимство – одна из лучших традиций этой страны. Кроме того, люди здесь заботятся о своей репутации. Общение можно охарактеризовать такими словами, как взаимная вежливость и уважение к старшим.

Современная культура питания белорусского народа складывалась под влиянием польской кухни, а также при незначительном влиянии русской, украинской и литовской кулинарных традиций.

006007

Цыгане. Представили обучающиеся групп ОО-1,2,3

Одна из главных цыганских традиций - уважение к своим предкам, родителям, гостеприимство.

У них своеобразные костюмы, своя культура. Они славятся своими песнями, танцами. Одна цыганская легенда гласит, что Бог так полюбил цыган за их веселье и талант, что не стал привязывать их к клочкам земли, как другие народы, а подарил для жизни весь мир. Слово «цыгане» у многих ассоциируется с такими понятиями, как свобода, вольность. На самом деле в цыганской семье царят довольно строгие нравы.

Когда праздник, цыгане одевают яркую одежду, золотые украшения. Все горит и сияет. Женщины по-прежнему носят длинные юбки, девочки - до колен. Очень любим красный цвет, он отводит сглаз, негатив. Зеленый цвет символизирует природу, голубой - небо.

Свое жилье цыгане украшают коврами, лепниной, любят дорогую посуду. Еды всегда готовят очень много – мало ли кто заглянет на огонек. Цыганка никогда не выпустит из дома человека, не напоив его хотя бы чаем. Гадание – исконно цыганское мастерство, передаваемое из поколения в поколение.

0080090010

Грузины. Представили обучающиеся групп ТПОПу-4, ТПОПб-3

«Гость – посланник Бога» - гласит грузинская пословица. На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего.

 001100120013

Армяне.Представили обучающиеся групп ТЭ-1,2,3

Армянский народ богат национальными традициями. Среди армянских традиций главными можно выделить свадебные обычаи, праздники и виноделие, которое принято у многих семей как родовая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Давно замечено, что люди, остро чувствующие свое национальное самосознание и культурное единство, с особым почитанием строят свою жизнь в соответствии с обычаями предков. Армения сумела сохранить свое истинное духовное богатство - религию, культуру и национальные многовековые традиции, которые они строго соблюдают, как в радости, так и в горе. На сегодняшний день устойчиво сохраняются такие традиции как прочность брака, почитание старших, крепость и широта родственных связей, обычай родственной и соседской взаимопомощи, гостеприимство. Про гостеприимство армянского народа знают во всем мире. По любому случаю радости и счастья обязательно надо накрыть стол там, где у тебя есть близкие люди: в доме, на работе и т.д. Обязательно нужно выпить и покушать - если ты не сделаешь этого, то ты не желаешь счастья. Чем чаще ты накрываешь стол (по любому поводу) тем больше тебе вернется - искренне считают армяне.

Армянская кухня – самая древняя кухня Кавказа и одна из старейших в мире. Особенность армянской кухни – использование большого количества острых, как кинжал горца, и пряных добавок, а также соли.

00140015

 

Французы. Представили обучающиеся групп ТПОПб-4,5

Французская народная кухня в течение многих веков была очень примитивной. «Высшая кулинария» формировалась при дворах королей, в среде высшей аристократии и духовенства. (XVI в.).

Одной из причин распространения французской кухни по всему миру стала Французская революция. Французская кухня оказала своё положительное влияние на традиции русской кухни. И в настоящее время Франция является центром профессионального кулинарного мастерства, куда приезжают повара со всего мира для приобретения знаний и навыков в искусстве приготовления пищи.

0016

Японцы. Представили обучающиеся групп ЗИО- 2,3,4

О культуре народа многое говорят его традиции. Японцы - вежливые и сдержанные люди. Правила этикета для них очень важны, как и для других народов мира.

Поражает разнообразие и количество ритуалов и традиций, которые являются обязательными для исполнения или, в лучшем случае рекомендуемыми. Вся жизнь жителей страны оплетена паутиной церемоний и сетью традиций.

Со времён средневековья остаются неизменными японские интерьеры и одежда, язык японцев тоже существенно не изменялся в течение многовековой истории этого народа. С давних времён и до сегодняшнего дня неотъемлемым элементом жизни общества являются церемонии созерцания. Созерцать японцы могут любое природное явление: цветущие деревья, полную луну, волнующееся море, опадание осенних листьев и т. д.

Японская кулинария- это искусство создавать натюрморты на тарелке. Японская кухня является преимущественно диетической, а значит, очень полезной. С приёмом пищи тоже связаны специальные ритуалы. Существуют японские традиции и обычаи относительно употребления еды с помощью палочек – это целая наука.

Вообще, все традиции Японии кратко описать невозможно, настолько их много. Практически всё, что японцы делают, регламентировано, и должно происходить по определённым правилам, с соблюдением специальных ритуалов. Трудно поверить, что всё это существует в стране сверхсовременных технологий!

0017

Внешние образовательные и правовые ресурсы