Садовский Дмитрий Владимирович

Председатель ПЦК

Должность: преподаватель.

Квалификационная категория: высшая 

Общий стаж работы: 18 лет. Стаж работы по специальности: 15 лет. 

Начиная с 2009 года работаю в колледже на должности преподавателя. Выполняю обязанности куратора, зав. кабинетом.

В мои профессиональные обязанности входит педагогическая деятельность, связанная с формированием необходимых компетенций по профессиональному обучению.

С момента перехода образовательной организации в российское законодательное поле разработал программы в соответствии с требованиями ФГОС по профессиональным модулем и дисциплинам.

В процессе своей профессиональной деятельности написал и провёл занятия по ним следующие методические разработки: 

Мастер-классов то теме: моделирование блюд из рыбы, моделирование первых блюд; 

Проблемная лекция: Льдогенераторы. Фризеры. Аппараты для охлаждения напитков

Бинарной лекции: Кофемашины;

Лекция-визуализация: Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов;

Развитие сенсорного восприятия при подготовке специалистов.

Образование      Высшее.

 В 2009 году  окончил Донецкий национальный университет им. Туган-Барановского по специальности «Технология продукции общественного питания. Инженер-технолог», магистр.
В 2011 году прошёл курсы повышения квалификации в Полтавском университете экономики и торговли.

     В 2014 году в связи с переходом образовательной организации в законодательное поле Российской Федерации прошёл следующие курсы:

«Проектирование основных образовательных программ среднего профессионального образования», федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт развития образования», 2014;

«Концептуальные положения и методы преподавания математики в соответствии с требованиями российского законодательства и ФГОС», федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт развития образования», 2014;

«Концептуальные положения и методы преподавания информатики в соответствии с требованиями российского законодательства и ФГОС», федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт развития образования», 2014.

Данные о повышении квалификации и профессиональной переподготовке:

Повышение квалификации с 10.04.17 по 21.04.17 по дополнительной профессиональной программе «Современные методики преподавания в образовательных учреждениях СПО»;

  Повышение квалификации с 04.12.17 по 26.12.17 по дополнительной профессиональной программе «Основы применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности»;

Обучение в Школе наставников по компетенции «Поварское дело» 10.06.19.

Изучение онлайн-курса «Навигатор по Futureskills», дата окончания 17.04.2019.

Прохождение онлайн-курса для участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills»

Прохождение профессиональной переподготовки по дополнительной профессиональной программе «Педагогика профессионального образования и обучения», получение квалификации – Педагог профессионального образования и обучения. 

Награды и благодарности – почётнаяграмота от министерства образования, науки и молодёжи Республики Крым за многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм, достигнутые значительные успехи в обучении и воспитании  подрастающего поколения и в связи с Днём учителя.

Тел. +79788215284

Абрамова Наталья Александровна

 Должность: преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения: Донецкий институт советской торговли.

Образование: высшее.  

Квалификационная категория: высшая.

Общий стаж: 51 год; стаж по специальности: 45 лет.

Преподаваемые дисциплины:

-ПМ.01 Организация питания в организациях общественного питания.

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): инженер – технолог.

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке (при наличии):

-курсы повышения квалификации на право участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам World Skills.

Награды и благодарности:

-Грамота Президиума государственного совета республики Крым.

тел.: +79787455020

Никулина Инна Федоровна 

Должность:    преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения:      Донецкий Государственный  университет  экономики и торговли  им.  М.Туган -  Барановского

 Образование: высшее;

Квалификационная категория: высшая

Общий стаж с учетом производства :  35года ;

стаж по специальности:   30 лет

Преподаваемые дисциплины:

МДК 07.02 Технологические процессы приготовления кулинарной   продукции массового спроса и её отпуск

ОП.14 Кухни народа региона

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому):  

Технология питания и оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности, инженер-технолог.

Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии):

-Сертификат  о прохождении курса обучения «Консультант Плюс Технология ТОП».

-Повышение квалификации  по дополнительной профессиональной программе «Основы применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности».

-Педагогическое образование «Педагогика профессионального образования и обучения» Частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Центр образовательных услуг" г. Санкт-Петербург.

Грамоты и благодарности:

-Почетная грамота Министерство образования, науки и молодежи РК за высокий профессионализм и в связи с Днем учителя.

-Диплом  победителя конкурса «Эффективное использование в ходе занятия методик и инструментариев стандартов WSR».

-Благодарственное письмо от Министерство образования, науки и молодежи РК за проведение регионального этапа Олимпиады профессионального мастерства.

-Грамота за участие в   организации и проведении 4-го Совета директоров и Министерства образования, науки и молодёжи  республики Крым 2018г.

-Грамота за реализацию современных инновационных профессиональных технологий и эффективную организацию образовательного  пространства в соответствии со стандартом «Педагог».

-Сертификат эксперта в компетенции «Поварское дело» 3 крымского чемпионата «Абилимпикс».

-Грамота за умение диагностировать и оценивать  потребностно-мотивационные и образовательные запросы обучающихся, реализацию современных форм и методов обучения и воспитания молодёжи.

-Грамота за подготовку финалистов отборочного тура соревнований по компетенции  WSR «Поварское дело» для участия в 5 Региональном чемпионате Республики Крым.

-Грамота за активное участие в подготовке и проведении благотворительной акции «Белый цветок».

-Грамота за проведение ежегодной республиканской выставки-ярмарки «Образование и карьера».

-Благодарность оргкомитета  первого Крымского фестиваля «Тортида 2018г».

-Благодарность руководителю практики в ТОК «Судак».

тел. + 79787704385

Буторина Светлана Михайловна

Должность:    преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения: Донецкий Государственный  университет  экономики и торговли  им.  М.Туган -  Барановского

Образование: высшее;

Квалификационная категория:  первая

Общий стаж с учетом производства:  33 лет; стаж по специальности:12 лет

Преподаваемые дисциплины: ОП. 03 «Организация хранения и  контроль запасов и сырья», МДК 06.01. «Основы организации продукции питания для различных категорий потребителей».

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): Технологии в ресторанном хозяйстве.

Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии):

Диплом о профессиональной переподготовке «Педагогика профессионального образования и обучения»;

Удостоверение о повышении квалификации: «Основы применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности»;

Удостоверение о повышении квалификации: «Современные методики преподавания в общеобразовательных учреждениях СПО».

тел. + 79787438075

Материалы для подготовки к дифференцированному зачету

Методические рекомендации по выполнению курсовых работ

Дубик Татьяна Николаевна

Должность:    преподаватель, заведующая лабораторным комплексом

Наименование оконченного учебного заведения:      Донецкий Государственный  университет  экономики и торговли  им.  М.Туган -  Барановского

Образование: высшее;    

Квалификационная категория: высшая

Общий стаж с учетом производства :  30 лет ;

стаж по специальности:   15 лет

Преподаваемые дисциплины:

 МДК.07.02 Технологические процессы приготовления кулинарной   продукции массового спроса и её отпуск

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): 

Технология питания и оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности, инженер-технолог.

Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии):

Сертификат № 509-6523 о прохождении курса обучения «Консультант Плюс Технология ТОП».

Повышение квалификации №121 по дополнительной профессиональной программе «Основы применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности».

Педагогическое образование «Педагогика профессионального образования и обучения» Частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Центр образовательных услуг" г. Санкт-Петербург.

Грамоты и благодарности:

-Почетная грамота Министерства просвещения Российской Федерации работников образования РК за добросовестный труд в сфере образования.

-Почетная грамота Министерство образования, науки и молодежи РК за высокий профессионализм и в связи с Днем учителя.

-Грамота за активное участие в подготовке и проведении благотворительной акции «Белый цветок».

-Грамота за проведение ежегодной республиканской выставки-ярмарки «Образование и карьера».

-Благодарственное письмо от Министерство образования, науки и молодежи РК за проведение регионального этапа Олимпиады профессионального мастерства.

-Благодарность члену жюри от РОС ООО «ЭКСПОКРЫМ», конкурс «Лучшее блюдо национальной кухни народов Крыма».

-Благодарность члену жюри от РОС ООО «ЭКСПОКРЫМ», конкурс «Русский каравай».

-Благодарность руководителю практики в ТОК «Судак».

тел. + 79787456241

Почернина Татьяна Анатольевна

Должность:    преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения:      Донецкий Государственный  университет  экономики и торговли  им.  М.Туган -  Барановского

Образование: высшее;

Квалификационная категория:  первая

Общий стаж с учетом производства :  23 год ; стаж по специальности:   6 года

Преподаваемые дисциплины:

 МДК.07.02 Технологические процессы приготовления кулинарной   продукции массового спроса и её отпуск

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): 

Технология питания и оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности, инженер-технолог.

Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии):

Сертификат № 509-6523 о прохождении курса обучения «Консультант Плюс Технология ТОП».

Повышение квалификации №69 по дополнительной профессиональной программе «Основы применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности».

Свидетельство №0000010096 о праве участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам WORLDSKILLS.

Педагогическое образование «Педагогика профессионального образования и обучения» Частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Центр образовательных услуг" г. Санкт-Петербург.

Грамоты и благодарности:

-Грамота за активное участие в подготовке и проведении ежегодной республиканской выставки-ярмарке «Образование и карьера»;

-Грамота за участие в организации и проведении 4-го Совета директоров СПО и Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым;

-Грамота за реализацию современных, инновационных профессиональных технологий, эффективную организацию образовательного пространства в соответствии со стандартами WorldSkills;

-Благодарность за активное участие в подготовке и проведении благотворительной акции в День благотворительности и милосердия «Белый цветок»;

-Благодарность за добросовестное исполнение профессиональных обязанностей в сфере образования, воспитания и подготовки кадров в соответствии с ФГОС СПО за самоотверженный труд, активное участие в лицензировании и аккредитации колледжа, а также в связи с празднованием Дня работника образования;

-Благодарность за реализацию психолого-педагогических методов работы классного руководителя и участие в конкурсе «Педагог 21 века»;

-Благодарность за активное участие в пилотной апробации проведения демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия в Республике Крым  по компетенции «Кондитерское дело»;

-Благодарность от первого крымского фестиваля кондитерского мастерства «Тортида».

 тел. + 79788384525

личный  сайт: http:// multiurok.ru/ pochernina /

Смаилова Хачче Усеиновна

Должность: преподаватель.

Образование   Высшее,  2005 год  Донецкий государственный университет им. Туган-   Барановского по специальности «Технология продукции общественного питания».

Квалификация: инженер-технолог .

Квалификационная категория: высшая. 
Общий стаж работы: 25 лет.

Стаж работы по специальности: 20 лет

Преподаваемые профессиональные модули:

ПМ07Выполнениеработ по профессии «Повар, кондитер»

ПМ05 Организация процесса приготовления и приготовление     сложных холодных и горячих десертов .

Наименование направления подготовки по диплому :инженер- технолог

 Повышение квалификации и стажировки

     -«Проектирование основных образовательных программ среднего профессионального образования», федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт развития образования», 2014г.

    -«Концептуальные положения и методы преподавания математики в соответствии с требованиями российского законодательства и ФГОС», федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт развития образования», 2014

    -«Концептуальные положения и методы преподавания информатики в соответствии с требованиями российского законодательства и ФГОС», федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт развития образования», 2014.

 -Повышение  квалификации в КРИППО, 2016г.

-Повышение  квалификации «Практика и методика реализации образовательных программ СПО с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Кондитерское дело», 2019г.

-Прохождение профессиональной переподготовки по дополнительной профессиональной программе «Педагогика профессионального образования и обучения», получение квалификации – Педагог профессионального образования и обучения. 

Тел.: +79787289654

Татаренко Вера Павловна

Должность: преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения: Донецкий Государственный университет экономики и торговли им.  М.Туган -  Барановского

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому):  

Технология питания и оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности, инженер-технолог.

Образование: высшее;

Квалификационная категория: высшая

Профессиональная переподготовка – «Педагог среднего профессионального образования. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения» -Преподаватель

Общий стаж работы: 35 лет;

Стаж по специальности: 19 лет

Преподаваемые дисциплины:

МДК 07.02 Технологические процессы приготовления кулинарной продукции массового спроса и её отпуск

 ОП.14 Кухни народа региона

Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии):

- Сертификат о прохождении курса обучения «Консультант Плюс Технология ТОП».
- Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Основы применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности».
- Удостоверение о повышении квалификации по программе «Эффективная работа с данными в Microsoft Excel», 72 часов, 25 ноября 2020 год. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования «Многопрофильный центр квалификации «Цель»
- Диплом Эксперта VII открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia), Республика Крым. ГБПОУ «Крымский колледж общественного питания и торговли», компетенция «Выпечка осетинских пирогов», ноябрь, 2021 год.
- Сертификат Крымского центра развития профессионального образования №135 от 20 мая 2021 года о прохождении обучения по программе «Школы линейных экспертов», компетенция «Кондитерское дело»

Грамоты и благодарности:

Благодарность Эксперту демонстрационного экзамена за сотрудничество, высокий уровень профессионализма, ответственность и объективность, ГБПОУ РК Евпаторийский техникум строительных технологий и сферы обслуживания;

Благодарность члену жюри за содействие в организации и проведении конкурса «Русский каравай» в рамках выставки российских производителей «РосЭкспоКрым»,

Благодарность за добросовестное исполнение профессиональных обязанностей в сфере образования, воспитания и подготовки кадров в соответствии с ФГОС СПО, за самоотверженный труд, активное участие в лицензировании и аккредитации колледжа. «Крымский колледж общественного питания и торговли»

Почетная грамота Министерства образования и науки Автономной Республики Крым за добросовестный труд, большой вклад в дело обучения и воспитания подрастающего поколения,

Грамота Министерства образования Автономной Республики Крым за 3 место в Республиканском конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар»,

Грамота за активное участие в подготовке и проведении благотворительной акции «Белый цветок».

-Благодарность руководителю практики в ТОК «Судак».

Тел: +79787896915

Заец Татьяна Станиславовна

Должность: преподаватель.
Наименование оконченного учебного заведения: Харьковский государственный университет торговли и питания.
Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): Технология питания, инженер-технолог
Образование: высшее
Квалификационная категория: специалист
Профессиональная переподготовка: Педагог среднего профессионального образования. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения-Преподаватель
Общий стаж работы: 11 лет
Стаж по специальности: 8 лет
Преподаваемые дисциплины:
Меж дисциплинарные курсы
ПМ.07 Выполнение работ по профессии «Повар» «Кондитер»
МДК 07. 01 Выполнение работ по профессии «Повар»
МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии)
Диплом о профессиональной переподготовке
«Педагог среднего и профессионального образования. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения

Грамоты и благодарности: Благодарность за вклад в педагогическую деятельность образовательной организации и воспитание будущих специалистов для отраслей народного хозяйства. Благодарность за использование средств и способов распространения позитивного опыт в реализации образовательного процесса за результативную работу в 2021-2022 учебном году.
Обучение в школе линейных экспертов по проведению демонстрационного экзамена

Симоненко Руслана Викторовна

Должность:  преподаватель
Наименование оконченного учебного заведения: Республиканское высшее учебное заведение «Крымский инженерно-педагогический университет»
г. Симферополь
Образование: высшее;
Квалификационная категория: высшая;
Общий стаж с учетом производства: 11 лет;
Стаж по специальности: 3 года.

Преподаваемые дисциплины:

МДК 01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции.
МДК 02.01 Технология   приготовления сложной холодной кулинарной продукции.
МДК 03.01 Технология приготовления приготовление сложной горячей кулинарной продукции.
Информатика.

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому):  
по специальности: «Технологическое образование», квалификация: «Учитель технологии, профильного обучения и черчения» (обслуживающий труд). Учитель информатики. 

Данные о повышение квалификации и профессиональной переподготовки:

Телефон: + 79784603060

Шелудько Наталья Владимировна

Должность:    Преподаватель специальных дисциплин

Наименование оконченного учебного заведения:   Донецкий Национальный  университет  «Экономики и торговли» им. Туган Барановского

Образование: высшее;  ученая степень/ученое звание:   -

Квалификационная категория:    -

Общий стаж: 24 года, 9 месяцев; стаж по специальности:   2 года

Преподаваемые дисциплины: ОП-03 «Техническое оснащение организаций питания (ресторанов)», МДК 06.01 «Управление структурным подразделением организации», МДК 03.01 «Управление структурным подразделением организации и организацией в целом»,

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): Технология  питания.

Данные о повышение квалификации и (или) профессиональной переподготовки (при наличии): диплом о профессиональной переподготовке «Педагог среднего профессионального образования Теория и практика реализации ФГОС нового поколения».

Награды и благодарности:  -

тел. + 79788838024

Коваленко Сергей Иванович

Должность: преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения: Обособленное подразделение "Крымский факультет Киевского национального университета культуры и искусств" 

Образование: высшее; специалитет      

ученая степень/ученое звание: -

Квалификационная категория: -

Общий стаж: 38 лет;     

Преподаваемые дисциплины: 

Организация и технология обслуживания в ОП;        

Основы работы бариста;          

Организация обслуживания;      

Организация обслуживания в общественном питании;       

Индивидуальное проектирование; 

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому): Менеджмент социально-культурной деятельности 

Данные о повышении квалификации:

2020г. "Правила гигиены. Особенности работы образовательной организации в условиях сложной санитарно- эпидемиологической обстановки. Использование новейших технологий в организации образовательного процесса."АНО  ДПО "Санкт-  Петербургский Межотраслевой  Институт Повышения Квалификации";

2021г. "Крымский центр развития профессионального образования" "Особенности проведения демонстрационного экзамена регионального чемпионата по стандартам WorldSkills Russia";            

2020г. "Сочинский государственный университет" "Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции "Поварское дело". 

Профессиональной переподготовке:

2020 г. «Индивидуальный проект: организация учебно-исследовательской и проектной деятельности согласно ФГОС СОО»; 

2020 г. "Педагогическая деятельность в образовательном учреждении (для образовательной организации СПО)", квалификация педагог (для образовательной организации СПО). 

Рабийчук Анастасия Александровна

Должность: преподаватель

Наименование оконченного учебного заведения: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского" 

Образование: Высшее (бакалавриат) 

Ученая степень/ученое звание: -

Квалификационная категория: -

Общий стаж:  8 лет;     

Преподаваемые дисциплины: 

Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала; Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала. 

Наименование направления подготовки и (или) специальности (по диплому):  бакалавр 

Данные о повышении квалификации:

2022"Индивидуальный проект: организация учебно- исследовательской и проектной деятельности согласно ФГОС СОО"  

Профессиональной переподготовке:

2022 "Педагог среднего профессионального образования. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения" 

Кутецкая Анастасия Олеговна

Должность: мастер п/о
Образование: среднее специальное, 2022 год  ГБПОУ РК Крымский колледж общественного питания и торговли
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Технология продукции общественного питания. Старший техник-технолог.
Квалификационная категория: специалист
Общий стаж работы: 2 года
Стаж работы по специальности: 5 мес

Грамоты и благодарности:

- Диплом победителя конкурса профессионального мастерства «Профессионалы Крыма» среди молодых преподавателей и мастеров производственного обучения. 1 место. По компетенции «Кондитерское дело».

- Благодарность за реализацию основных образовательных задач колледжа, совершенствование педагогических и организационных компетенций и за основные показатели работы по итогам первого полугодия 2022-2023 учебного года.

Тел: +79782304589

Республика Крым, г. Симферополь, ул. Кечкеметская,

2-2а

1. Учебный корпус -3438,6

в т.ч. спортивный зал-207,4

2. Общежитие - 5569,4   

(в т.ч. учебные аудитории – 727,2, кухни-лаборатории – 202,7, общежитие – 2119,0)

Код и наименование  профессии / специальности

Фактический выпуск 2021г.

Всего

По форме

обучения

На базе

Из всех выпускников(гр.2)

Очная

Заочная

ООО

СОО

Обучались за счет б.с

трудоустроено

Поставлено на учет в ЦЗ

Призваны в ряды ВС РФ

Находятся в декретном  отпуске

Продолжают обучение

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

19.02.10

Технологии продукции общественного питания

85

74

11

-

85

74

65

-

15

4

1

21.02.05

Земельно-имущественные отношения

35

24

11

-

35

24

15

-

4

1

14

43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании

24

24

-

-

24

24

19

-

5

-

-

38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)

23

23

-

-

23

23

18

-

-

-

5

08.02.11 Управление, эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома

21

21

-

-

21

21

18

-

1

-

38.02.04

Коммерция (по отраслям)

20

20

-

-

20

20

15

-

5

-

38.02.05

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

23

23

-

-

23

23

19

-

2

-

2

Итого

231

209

22

231

209

169

31

5

22