

Учебно-производственный комплекс является структурным подразделением ГБПОУ РК "Крымский колледж общественного питания и торговли" и служит основной базой производственного обучения обучающихся по профессиям и специальностям профиля колледжа, обеспечивает прохождения учебной, производственной практики обучающихся колледжа в профессиональных лабораториях, учебно -производственных мастерских в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартом по профессиям/специальностям среднего профессионального образования.
________________________________________________________________________________________________________________________
Нормативная база
________________________________________________________________________________________________________________________
Локальные нормативные акты
________________________________________________________________________________________________________________________
Штатное расписание
Всероссийское чемпионатное движение по профессиональному мастерству "Профессионалы"!
В 2024 году в рамках федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Образование» во всех субъектах Российской Федерации прошли мероприятия Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству.
Чемпионатное движение представляет собой соревновательные мероприятия, направленные на демонстрацию компетенций конкурсантами и работу по формированию прототипов «продуктов» в определенной экономической области. Участники соревнований продемонстрируют профессиональные навыки по компетенциям, востребованным на рынке труда.
Федеральным оператором Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству определен ФГБОУ ДПО «Институт развития профессионального образования».
В соревнованиях приняли участие студенты колледжей и техникумов и юниоры (школьники от 14 лет). Каждого конкурсанта сопровождает эксперт-наставник, который принимает участие во всех мероприятиях, включая оценку работ.
________________________________________________________________________________
НОВОСТИ ЧЕМПИОНАТА
В период с 27 по 30 января 2025 года в ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли состоялся внутренний отбор на право участия в Региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Крым в 2025 году. Основной целью Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству является создание условий и системы мотивации, способствующих повышению значимости и престижа рабочих профессий, профессиональному росту молодежи путем гармонизации лучших практик и профессиональных навыков посредством организации и проведения Чемпионатов по профессиональному мастерству, а также содействие оперативному и эффективному кадровому обеспечению различных отраслей экономики.
В этом году в коллеже соревнования прошли по 11 компетенциям: «Кондитерское дело», «Кондитерское дело (юниоры)», «Предпринимательство», «Предпринимательство (юниоры)»,
«Социальная работа», «Поварское дело», «Ресторанный сервис», «Ресторанный сервис (юниоры)», «Финансы», «Продавец-кассир» и «Бухгалтерский учет». В отборе принял участие 41 конкурсант основной возрастной категории и 26 конкурсантов возрастной категории «юниоры». Работу участников оценивали более 50 экспертов. По итогу внутреннего отбора определены победители и призеры по каждой компетенции, которые представят Крымский колледж общественного питания и торговли на Региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Крым в 2025 году!
С 4 по 6 июня 2024 года в г. Владимир прошел итоговый (межрегиональный) этап чемпионата Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству по компетенции «Поварское дело», на котором региональную сборную представили Нариман Караев и эксперт-преподаватель спецдисциплин Инна Федоровна Никулина. Делимся с вами новой порцией фотографий из поездки!
![]() |
![]() |
![]() |
Измененная информационная база наставников 2022-2023 >>ссылка<<
Аналитическая справка о реализации модели наставничества >>ссылка<<
Приказ № 142-аод от 14.11.2022 о внесении изменений в приказ о наставничестве >>ссылка<<
Приказ «О реализации целевой модели наставничества в 2022-2023 учебном году» >>ссылка<<
________________________________________________________________________________________________
Круглый стол: совершенствование учебно-воспитательного процесса в колледже (взгляд со стороны).
В стремительно изменяющемся мире командная работа, коллегиальность в принятии решений позволяют избежать педагогических ошибок и просчетов с далеко идущими последствиями.
Изучив Теорию поколений, педагоги перешли к интеграции поколенческих характеристик обучающихся и преподавателей с целями работы колледжа. В заседании приняли участие классные руководители и члены студенческого совета колледжа. Три команды обсудили три направления совместной работы: воспитательная работа, учебная и имиджевая стороны жизни коллектива. Совместная концепция разработана для реализации в новом учебном году.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
16 мая в колледже состоялась встреча с участниками движения "Юнармия", в ходе которой ребята под чутким руководством организаторов мероприятия поучаствовали в приготовлении булочек.
Юнармия - это добровольное российское детско-юношеское движение. Юнармейское движение создает условия для совершенствования интеллектуального потенциала личности. Благодаря сформированным гибким дополнительным компетенциям молодые люди реализуют социально-значимые проекты.
Встречу инициировал и принял в ней активное участие как наставник Евгений Ковалев - обучающийся группы ТПОПст-7. Информационную и практическую поддержку осуществили преподаватели Черненко Ю.М., Стадник С.А., Абрамова Н.А., Бенли Д.С.
Во время выпекания булочек С.А. Стадник провела для юнармейцев видео-викторину о Крыме в библиотеке колледжа.
Было интересно всем: и гостям, и преподавателям, а булочки с корицей и яблоками - это опорный сигнал для будущих встреч.
#Юнармия #ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
Заседание методического актива по обсуждению концепции и сценария проведения конкурса: Наставник – это поддержка и совместное движение вперед.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
Промежуточное оценивание результатов программы наставничества: методист-преподаватель (конкурсное наставничество).
Абрамова Н.А. - наставник.
Смаилова Х.У. - наставляемый.
Проведение первого этапа подготовки к конкурсу "Мастер года": подготовлено портфолио наставляемого, а также проведены собеседования Смаиловой Х.У. с педагогом-психологом Репьевской И.В.
5 апреля в ГБПОУ РК " Крымский колледж общественного питания и торговли" в рамках проведения Года педагога и наставника, реализации федерального проекта "Профессионалитет", проведения Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы" в Республике Крым прошел Единый день открытых дверей. Единый слоган: Профессионал-архитектор будущего.
1. В актовом зале проведена акция "Погружение в студенческую среду".
2. В библиотеке викторина-тренинг по формированию коммуникативных умений "Крым-мой край родной".
3. По специальности 38.02.05. продемонстрирована работа экспресс лаборатории в предприятиях общественного питания и торговли.
4. По специальности 21.02.04. представлено современное техническое обеспечение техника землеустроителя.
5. По специальности 38.02.05 представлена оригинальная упаковка.
6. По специальности 43.02.15 представлен мастер-класс "Готовим своими руками булочки к чаю".
В мероприятии принимали участие социальные партнёры:
ООО "Семидворье-СПС" директор Скоробогач А.А.;
Начальник отдела по работе с персоналом ООО "Чайка 5"" Барабанова С.В.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
В рамках Года педагога и наставника в колледже преподавателем Демченко Е.А. проведена финансово-экономическая викторина «Лучшая бухгалтерская группа», активное участие принимали группы обучающиеся по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
В рамках Года педагога и наставника проведено воспитательное мероприятие "О вреде сквернословия".
Преподаватель-наставник Кикавская Л.П. и наставляемый преподаватель Нагорнова А.М. с обучающимися группы ОБоб-2.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
17 марта, по инициативе студотрядов Крыма была организована акция по сдаче крови, приуроченная ко Дню воссоединения Крыма с Россией. В акции приняли участие 22 бойца студенческих отрядов Республики Крым, и среди них обучающийся нашего колледжа Даниил Полторак.
Даниил часто принимает участие в различных мероприятиях в качестве добровольца, и этот раз не стал исключением.
"В акции как донор принимаю участие уже 3 раз, и не планирую на этом останавливаться, ведь это здорово - помогать людям. А когда приходит уведомление "Ваша кровь спасла жизнь", на лице появляется улыбка" - поделился с нами Даниил.
Мы гордимся тем, что в нашем колледже есть такие активные и неравнодушные ребята, а Даниилу от всего сердца желаем успехов на выбранном пути.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
2023 год объявлен Годом педагога и наставника.
Миссия Года – признание особого статуса педагогических работников, в том числе выполняющих наставническую деятельность. Значимость педагогической профессии нельзя переоценить, а опыт - это самый лучший наставник.
Сегодня, 22 марта, в колледже состоялось торжественное мероприятие, посвященное открытию Года педагога и наставника, на котором чествовали педагогов, посвятивших профессии более 40 лет.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
13.03.2023 года в читальном зале колледжа, на оперативном совещании организован просмотр видео-обращения президента Российской Федерации Путина В.В., посвящённое открытию Года педагога и наставника
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
06.03.2023 года проведены педагогические чтения с обсуждением материалов газеты «Позиция профсоюзов».
Педагоги обсудили материалы статей: «Наставничество как форма педагогического взаимодействия» , «Наставничество и позитив», «Как научиться учиться», Положение о клубе «Наставник» Крымской республиканской организации общероссийского профсоюза образования. После проведен психологический тренинг под руководством педагога-психолога.
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
10.02.2023г и.о. заместителя директора по УВР Семенова Екатерина Петровна приняла участие в педагогическом форуме "Наставничество: формула успеха". 13 февраля педагогический коллектив обсудил материалы газеты Крымский Республиканской организации профсоюза работников народного образования и науки Российской Федерации "Позиция профсоюза"
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
08.02.2023г. в рамках реализации плана Года педагога и наставника преподавателем Смаиловой Х.У. проведено профориентационное мероприятие с обучающимися школы на тему: Основы карвинга
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
В рамках реализации плана Года педагога и наставника преподавателем Демченко Еленой Александровной для обучающихся групп ЭБоб-4 и ЭБоб-5 специальности проведен мастер-класс "Составление баланса-одной из форм бухгалтерской (финансовой) отчетности"
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
В соответствии с письмом Отделения по Республике Крым Южного главного управления Центрального банка Российской Федерации от 24.01.2023 № Т-335-2/319 "О запуске весенней сессии 2023 г. проекта "Онлайн-уроки финансовой грамотности" в колледже стартовали мероприятия направленные на формирование финансовой грамотности обучающихся. 06.02.2023 г. под руководством преподавателя Матвиенко О.В. обучающиеся группы ЭБоб-6 прослушали лекцию на тему "Пять простых правил, чтобы не иметь проблем с долгами"
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
01.02.2023 года проведено заседание методического объединения преподавателей и классных руководителей, основная тема которого: "Совершенствование педагогических технологий при реализации плана Года педагога и наставника на 2023 год"
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_2023
Уважаемый участник опроса!
С 31 октября 2022 г. по 14 ноября 2022 г. проводится независимая оценка качества образования.
Опрос проводится в целях выявления мнения граждан о качестве осуществления образовательной деятельности организациями, осуществляющими образовательную деятельность по основным общеобразовательным программам, образовательным программам среднего профессионального образования, основным программам профессионального обучения, дополнительным общеобразовательным программам.
В опросе о качестве осуществления образовательной деятельности организациями, осуществляющими образовательную деятельность по основным общеобразовательным программам и дополнительным общеобразовательным программам, могут участвовать родители (законные представители) обучающихся и обучающиеся старше 14 лет.
В опросе о качестве осуществления образовательной деятельности организациями, осуществляющими образовательную деятельность по образовательным программам среднего профессионального образования и основным программам профессионального обучения, могут участвовать родители (законные представители) обучающихся и сами обучающиеся.
Пожалуйста, ответьте на вопросы анкеты. Ваше мнение позволит улучшить работу образовательной организации и повысить качество оказания образовательных услуг населению.
Опрос проводится анонимно. Ваши фамилия, имя, отчество, контактные телефоны указывать необязательно.
Конфиденциальность высказанного Вами мнения о качестве условий оказания образовательных услуг образовательными организациями гарантируется.
Ссылка на анкетирование ->> http://obrazovanie.otsenka-kachestva.ru <<-