Учебно-производственный комплекс является структурным подразделением ГБПОУ РК "Крымский колледж общественного питания и торговли" и служит основной базой производственного обучения обучающихся по профессиям и специальностям профиля колледжа, обеспечивает прохождения учебной, производственной практики обучающихся колледжа в профессиональных лабораториях, учебно -производственных мастерских в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартом по профессиям/специальностям среднего профессионального образования.

________________________________________________________________________________________________________________________ 

Нормативная база 

 Федеральный закон от 21 ноября 2022 г. N 449-ФЗ "О внесении изменений в статьи 27 и 28 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

Письмо Министерства просвещения РФ от 23 ноября 2022 г. N 05-2127 "О внесении изменений в статьи 27 и 28 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

________________________________________________________________________________________________________________________  

Локальные нормативные акты

 ПОЛОЖЕНИЕ ОБ УЧЕБНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОМ КОМПЛЕКСЕ В ГБПОУ РК «КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

________________________________________________________________________________________________________________________  

Штатное расписание

• Заведующий УПК
• Мастера производственного обучения 

Всероссийское чемпионатное движение по профессиональному мастерству "Профессионалы"! 

 В 2024 году в рамках федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Образование» во всех субъектах Российской Федерации прошли мероприятия Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству. 

 Чемпионатное движение представляет собой соревновательные мероприятия, направленные на демонстрацию компетенций конкурсантами и работу по формированию прототипов «продуктов» в определенной экономической области. Участники соревнований продемонстрируют профессиональные навыки по компетенциям, востребованным на рынке труда.

 
 Федеральным оператором Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству определен ФГБОУ ДПО «Институт развития профессионального образования».

 В соревнованиях приняли участие студенты колледжей и техникумов и юниоры (школьники от 14 лет). Каждого конкурсанта сопровождает эксперт-наставник, который принимает участие во всех мероприятиях, включая оценку работ.

  ________________________________________________________________________________

НОВОСТИ ЧЕМПИОНАТА

В период с 27 по 30 января 2025 года в ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли состоялся внутренний отбор на право участия в Региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Крым в 2025 году. Основной целью Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству является создание условий и системы мотивации, способствующих повышению значимости и престижа рабочих профессий, профессиональному росту молодежи путем гармонизации лучших практик и профессиональных навыков посредством организации и проведения Чемпионатов по профессиональному мастерству, а также содействие оперативному и эффективному кадровому обеспечению различных отраслей экономики.

В этом году в коллеже соревнования прошли по 11 компетенциям: «Кондитерское дело», «Кондитерское дело (юниоры)», «Предпринимательство», «Предпринимательство (юниоры)»,
«Социальная работа», «Поварское дело», «Ресторанный сервис», «Ресторанный сервис (юниоры)», «Финансы», «Продавец-кассир» и «Бухгалтерский учет». В отборе принял участие 41 конкурсант основной возрастной категории и 26 конкурсантов возрастной категории «юниоры». Работу участников оценивали более 50 экспертов. По итогу внутреннего отбора определены победители и призеры по каждой компетенции, которые представят Крымский колледж общественного питания и торговли на Региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Крым в 2025 году!

С 4 по 6 июня 2024 года в г. Владимир прошел итоговый (межрегиональный) этап чемпионата Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству по компетенции «Поварское дело», на котором региональную сборную представили Нариман Караев и эксперт-преподаватель спецдисциплин Инна Федоровна Никулина. Делимся с вами новой порцией фотографий из поездки!

   

 

   

Со 2 по 4 июня 2024 года в г. Новокузнецк на базе ГАПОУ «Новокузнецкий торгово-экономический техникум» прошел итоговый (межрегиональный) этап чемпионата Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству по компетенции «Ресторанный сервис (юниоры)». Региональную сборную представляет конкурсант-юниор Мироглова Валерия, учащаяся МБОУ «СОШ-ДС №37 им. И.Г. Генова» г. Симферополя, под наставничеством эксперта-старшего мастера колледжа Симоненко Русланы Викторовны и сопровождающего Скороходовой Марии Владимировны. С нетерпением ожидаем итогов соревнований!

  

   

  

 

   

  

 

 

 

 

    

 

 

 

От всего коллектива нашего колледжа благодарим "СОШ - ДС № 37 им. И.Г. Генова" г. Симферополя за помощь в организации подготовки конкурсанток, а девочкам и нашим коллегам-наставникам желаем удачи в следующем этапе Чемпионата!