Крымский колледж общественного питания и торговли - ноября 2015
Слободнюк Г.В.


Слободнюк

Герман Викторович

 

Профессиональные обязанности и интересы

 

Должность: руководитель Компьютерно-ресурсного центра колледжа, преподаватель дисциплин: "Информационные технологии в профессиональной деятельности" и "Математика"

Квалификационная категория: высшая

Общий стаж: 23 года

Педагогический стаж: 20 лет

Образование

 

1) Высшее техническое. Симферопольский государственный университет им. М. В. Фрунзе, специальность – Радиофизика и электроника.

2) Высшее экономическое. Киевский национальный экономический университет, специальность – Финансы и кредит. 

Дополнительное образование 

– 1993-1994 гг. – Высшая школа управленческих кадров (г. Симферополь), специальность «Бухгалтер-экономист»;

– 2003 г. – Учебный центр «Успех» (г. Симферополь), курсы по изучению программы 1С-Бухгалтерия, курсы «Бухгалтерский учёт по национальным стандартам»;

– 2014 г. – Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» (г. Москва), магистратура по направлению «Гостиничное дело»;

– 2016 г. – Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования «Европейский Университет Бизнес-Треугольник» (г. Санкт-Петербург), профессиональная переподготовка по программе «Педагогическое образование: преподаватель МАТЕМАТИКИ» (объём 700 часов);

– 2016 г. – Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования «Европейский Университет Бизнес-Треугольник» (г. Санкт-Петербург), профессиональная переподготовка по программе «Педагогическое образование: преподаватель ИНФОРМАТИКИ и ИКТ» (объём – 700 часов).

 

Повышение квалификации и стажировки

– Прошёл обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Управление государственными и муниципальными закупками» (февраль 2017 г.).

– Прошёл досрочную аттестацию на высшую квалификационную категорию (Приказ Минобразования Крыма №1506 от 090. 06. 2017 г.)

 

Разработки за последние 3 учебных года (2014 2017)

 

1) Разработал Информационную систему для автоматизации обработки данных и формирования документации для приёмной комиссии «Абитуриент»;

2) Методическая разработка «Методика разработки и принципы работы в компьютеризированной системе обработки данных «Абитуриент»;

3) Создал Персональный сайт-портфолио преподавателя Слободнюка Германа Викторовича – http://slobodnyuk.ru;

4) Методическая разработка «Методика проектирования и разработки персонального сайта как инструмента профессионально-личностного саморазвития преподавателя»;

5) Создал Официальный сайт колледжа ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли» – http://colct.ru;

6) Методическая разработка «Внедрение дистанционных технологий в обучение»;

7) Создал образовательную платформу дистанционных технологий колледжа – http://sdo.colct.ru;

8) Методическая разработка «Методика проектирования дистанционных курсов в среде LMS Moodle»;

9) Создал Электронное учебное пособие по дисциплине «Информационные системы и технологии в профессиональной деятельности»;

10) Методическая разработка «Методика проектирования и создания учебного пособия по дисциплине «Информационные системы и технологии в профессиональной деятельности»;

11) Создал Электронный дистанционный курс по дисциплине «Информационные системы и технологии в профессиональной деятельности»;

12) Разработал Методические указания по организации самостоятельной работы и выполнения контрольной работы в межсессионный период по дисциплине «Математика», заочное отделение;

13) Создал Электронный дистанционный курс по дисциплине «Математика»;

14) Методическая разработка «Методика подготовки и проведения тестирования учебных достижений обучающихся в системе тестирования IREN»;

15) Методическая разработка «Методика создания электронного веб-стенда на платформе Всероссийской выставки образовательных учреждений РФ».

16) Методическая разработка «Разработка на платформе https://multiurok.ru/ персонального сайта преподавтеля Слободнюка Г.В.» (https://multiurok.ru/slobodnyuk/)

17) Опубликовал на персональном сайте преподавтеля Слободнюка Г.В. (https://multiurok.ru/slobodnyuk/files) с получением соответствующих сертификатов о публикации следующие методические разработки:

– "Использование инновационных технологий в образовании" (https://multiurok.ru/files/ispol-zovaniie-innovatsionnykh-tiekhnologhii-v-o-2.html)

– "Разработка и использование электронного практикума на занятиях по Информатике" (https://multiurok.ru/files/razrabotka-i-ispol-zovaniie-eliektronnogho-praktik.html)

– "Использование метода проектов в обучении современных специалистов" (https://multiurok.ru/files/ispol-zovaniie-mietoda-proiektov-v-obuchienii-sovr.html)

– "Электронный практикум по Информатике" (https://multiurok.ru/files/eliektronnyi-praktikum-po-informatikie-1.html)

– "Самотестирование знаний при изучении операторов и встроенных функций табличного процессора" (https://multiurok.ru/files/samotiestirovaniie-znanii-pri-izuchienii-opierator.html)

– "Особенности использования ситуационного метода кейсов в обучении" (https://multiurok.ru/files/osobiennosti-ispol-zovaniia-situatsionnogho-mietod.html)

– "Влияния ИКТ на конкурентоспособность будущих специалистов" (https://multiurok.ru/files/vliianiia-ikt-na-konkurientosposobnost-budushchikh.html)

18) Разработал на платформе дистанционных технологий колледжа http://sdo.colct.ru/ мультимедийный обучающий курс "Основы компьютерной грамотности" для проведения курсов повышения квалификации преподавателей.

 

Новикова А.А.


Новикова

Анна Александровна

Профессиональные обязанности и интересы

 

Должность: преподаватель

Квалификационная категория: специалист с высшим образованием

Общий стаж работы: 5 лет

Стаж работы по специальности: 5 лет

Стаж работы в колледже: 5 лет

 

Педагогическую деятельность в колледже начала в 2010 г.

Преподаваемые дисциплины: «Иностранный язык (английский)».

Молодой, креативный, перспективный преподаватель. В своей деятельности использую личностно-ориентированную технологию, направленную на формирование ОК и ПК у обучающихся. Активные методы, применяемые на занятиях, формируют познавательный интерес изучения английского языка и раскрывают творческие способности обучающихся.

В соответствии с ФГОС СПО разработала рабочие программы, календарно-тематические планы, комплект оценочных средств по дисциплинам «Иностранный язык (английский)».

Как научный руководитель подготовила с обучающимся выступление на студенческую научно-практическую конференцию на тему «Как стать полиглотом?».

 

Образование

 

Высшее. Закончила факультет иностранной филологии по специальности «Английский язык и литература» ТНУ им. В.И. Вернадского в 2009 г., специалист.

 

Курсы повышения квалификации

 

Свидетельство о повышении квалификации 12СПК 846795 с 28 ноября 2011 г. по 03 декабря 2011 г.

 

Мои педагогические наработки

 

Разработан мини-разговорник по дисциплине «Английский язык профессиональной направленности» для студентов и II курсов по специальности «Товароведение и коммерческая деятельность», словарь бизнес терминов и идиом по дисциплине «Английский язык профессиональной направленности» для студентов и II курсов по специальности «Бухгалтерский учёт», грамматический справочник по дисциплине «Английский язык профессиональной направленности» для студентов и II курсов по специальности «Бухгалтерский учёт» и «Товароведение и коммерческая деятельность».

Трифонова Ю.А.


Трифонова

Юлия Александровна

Профессиональные обязанности и интересы

 

Должность:преподаватель

Квалификационная категория: преподаватель 1 категории

Общий стаж работы:17 лет

Стаж работы по специальности: 15 лет

Стаж работы в колледже: 16 лет

 

Начиная с 1999 года работала в колледже методистом. С 2000 года преподавателем. Преподаваемые дисциплины: «История», «Основы философии».

В соответствии с ФГОС СПО разработала рабочие программы, календарно-тематические планы, комплект оценочных средств по дисциплинам «История», «Основы философии».

Как научный руководитель подготовила с обучающейся научное исследование на студенческую научно-практическую конференцию «Крым и Россия: процветание в единстве» (2014 – 2015 учебный год), которая проходила в «Крымском федеральном университете имени В.И. Вернадского» на тему – «Присоединение Крыма к Российской империи в период царствования Екатерины II».

Как научный руководитель подготовила с обучающейся доклада «История жизни Амет-Хана-Султана» для участие в Межрегиональном историко-просветительском конкурсе исследовательских и творческих работ на тему «Служение Отечеству: события и имена». (2015-2016 учебный год).

Подготовлена и проведена конференция в на тему: «Память внуков и правнуков» (Крымские татары-герои Великой Отечественной войны), декабрь 2014г.

24 февраля 2015 – выступление на семинаре для заместителей директоров, по воспитательной работе, на тему «Крымские татары-герои Великой отечественной войны» (организация студенческой научно-практической конференции).

Подготовлена и проведена конференция второй этап на тему: «Память внуков и правнуков» (Герои Крыма Великой Отечественной войны), для студентов первого курса технологического отделения ККОПиТ, которая состоялась 5 мая 2015 г.

Участие преподавателя в ХIV Международном конкурса работ «Память о Холокосте – путь к толерантности» со сценарием внеклассного мероприятия «Память о Холокосте – путь к толерантности»

Проведение открытого мероприятия со студентами колледжа «Память холокост – путь к толерантности».

Получены следующие Грамоты 2014-2015 учебный год:

1. За участие в организации волонтерского проекта «Питание беженцев из зоны военных действий Украины»

2. За подготовку визуального сопровождения исторической станции-квест

3. Научному руководителю Трифоновой Ю.А. за творческую и инновационную деятельность при подготовке к научно практической конференции «Студенческая наука XXIвека». Секция «Социально-гуманитарная»

4. За становление нравственных ценностей и патриотизма у обучающихся при подготовке и проведении конференции «Память внуков и правнуков»

5. За участие в республиканской выставке-ярмарке «Город мастеров»

6. За реализацию педагогических компетенций направленных на формирование у обучающихся понимание сущности социальной значимости профессии и умения оценивать их эффективность и качество.

Образование

Таврический экологический институт – закончила в 1999 г,

факультет политологии, квалификация: специалист политолог, преподаватель социально-политических дисциплин.

Курсы повышения квалификации

С 1 февраля 2013 года прошла повышение квалификации в Таврическом национальном университете им. Вернадского, был заслушан курс (256 часов)

В 2014 году в связи с переходом образовательной организации в законодательное поле Российской Федерации прошла курсы: «Проектирование основных профессиональных образовательных программ среднего профессионального образования» в Федеральном Государственном Автономном учреждении «Федеральный институт развития образования», 2014 г.

Прослушала семинар «Возможности современных электронных курсов и их использование в учебном процессе.»

Мои педагогические наработки:

Открытое мероприятие – квест-игра «Исторические памятные места Великой Отечественной Войны города Симферополя».

Открытое мероприятие – викторина «Георгиевская лента – Я помню! Я горжусь!».

Открытое мероприятие – викторина «День народного единства».

Разработан Глоссарий учебно-методических терминов для преподавателей социально-гуманитарных дисциплин СПО.

Разработан методический доклад «Компетентностный и системно-деятельный подходы к преподаванию учебной дисциплины «История».

Хобби

велопутешествия, вышивание

Арутюнян А.Н.


Арутюнян

Анна Николаевна

Профессиональные обязанности и интересы

Должность: преподаватель

Квалификационная категория: преподаватель высшей категории

Общий стаж работы: 27 лет

Стаж работы в колледже: 17 лет

С 1998 г. работает в Симферопольском техникуме КНЭУ преподавателем профессионально направленных дисциплин, выполняла обязанности классного руководителя.

Преподавала дисциплины: «Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг», «Организация и технология торговых процессов», «Торговая реклама», «Информационные системы в коммерческой деятельности», «Метрология и стандартизация», МДК 02.01 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества»; ПМ 05.01 «Выполнение работ по профессиям «Продавец продовольственных товаров», «Продавец непродовольственных товаров»».

В период с 2011 по 2013гг по совместительству преподавала в Донецком университете экономики и торговли, с преподаванием дисциплин «Коммерческая деятельность посреднических предприятий», «Анализ коммерческой деятельности», «Товарно-инновационная политика предприятия», «Метрология и стандартизация».

С момента перехода образовательной организации в Российское законодательное поле разработаны программы в соответствии с требованиями ФГОС по дисциплинам: «Метрология и стандартизация», МДК 02.01 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества»; ПМ 05.01 «Выполнение работ по профессиям «Продавец продовольственных товаров», «Продавец непродовольственных товаров»».

Образование

1992-1998гг – Киевский государственный торгово-экономический университет, после окончания присвоена квалификация – специалист «Товароведение непродовольственных товаров»;

1988-1990гг – Симферопольский техникум советской торговли.

Повышение квалификации

2008г, 2011г – повышение квалификации в ВУЗ Укркоопсоюза Полтавском университете экономики и торговли;

2012г – курсы по программе «Intel. Обучение для будущего»;

2014г – обучение в ФГАУ «Федеральный институт развития образования»;

2015г – обучение в ГБОУ ДПО РК КРИППО;

2015г – стажировка в ООО «Крымторг-С». Тема стажировки: «Управление ассортиментом товаров на торговом предприятии».

Достижения: педагогические, методические, инновационные, технологические, информационные, научная деятельность.

За время деятельности в колледже осуществляется деятельность в качестве классного руководителя; разработаны учебно-методические комплексы для очной и заочной форм обучения; в процессе преподавания используются инновационные методики изложения учебного материала; проведены ряд открытых мероприятий (открытая защита курсовых работ, бинарное практическое занятие, классные часы и т.д.); разработаны пособия для самостоятельного изучения дисциплины студентами заочного отделения; ряд методических рекомендаций и т.д. Участвовала в научно-практических конференциях посредствам написания статей. Осуществляется руководство исследовательской деятельностью обучающихся.

Педагогическая деятельность была отмечена грамотами от Министерства образования АРК и грамотами от администрации колледжа.

Абрамова Н.А.


Абрамова

Наталья Александровна

Должность: старший методист

Квалификационная категория: методист I категории, преподаватель высшей категории

Общий стаж работы45 лет

Стаж работы по специальности: 45 лет

Стаж работы в колледже: 45 лет

С 1976 года, получив диплом Симферопольского техникума общественного питания по специальности техник-технолог, работала мастером производственного обучения, преподавателем дисциплин «Технология приготовления пищи», специализировалась на преподавании специальных дисциплин: Диетическое питание, Блюда сложной технологии, Кулинария регионов, Национальная кулинария.

Профессиональный рост, самостоятельное совершенствование педагогических компетенций (участие в курсах повышения квалификации), позволили расширить круг профессиональной деятельности: в течение последних 16 лет- я участник проекта колледжа «День открытых дверей»; продолжительный период времени руководила методической комиссией преподавателей «Технологии приготовления пищи», а сейчас предметно- цикловой комиссией «Менеджмента и организации обслуживания в общественном питании».

Самый интересный и плодотворный период-это создание школы молодых преподавателей; в течение 10 лет была  реализована модель формирования специалиста-преподавателя для среднего профессионального образования. В основе работы школы были методики системы коучинга.

В современных условиях групповая работа с  преподавателями трансформировалась в парную-наставничество. Этот прием педагогического взаимодействия более результативен в условиях реализации ФГОС СПО.

Сегодня основное направление моей педагогической деятельности –это совершенствование педагогических технологий при подготовке специалистов по специальности 43.02.10 «Организация обслуживания в предприятиях общественного питания». Обучая студентов, я реализую концепцию: Я –профессионал. Это и проведение лабораторных занятий по методике мастер-классов, это и реализация элементов музейной педагогики в учебном процессе, это и методики Монтессори при подготовке к лабораторным занятиям. Современный специалист должен уметь учиться постоянно и непрерывно, а для этого необходимо показать ему (за короткий период обучения все возможности пути самореализации).

Вначале 2000-х я была сторонником информационного обеспечения и занятий, и воспитательной работы. Поэтому  я снимала видеоролики, слайдшоу, мои студенты вели электронные рабочие тетради. Сегодня,  я  убеждена, что этот ресурс не эффективен при подготовке специалистов. Поэтому я реализую классическое кредо: Делай как я, делай лучше меня.

Профессиональные приемы кулинара, как  и профессиональные приемы художника, врача, отрабатываются тактильно и это нельзя заменить виртуальными тренажерами.

У меня нет хобби. Все мои увлечения – это часть жизни, это моя жизнь: люблю открывать новые имена в литературе, в музыке, в общественной жизни и рассказывать об этих открытиях своим друзьям, коллегам, студентам; люблю наблюдать и анализировать окружающий мир; люблю жить!

Неделя специальностей: Технология продукции общественного питания и Организация обслуживания в общественном питании - март 2019 г.

32 32
Страница 2 из 2

Внешние образовательные и правовые ресурсы