Единая методическая тема колледжа на 2019-2024 год:
«Методика профессионального обучения как фактор развития общекультурных и профессиональных компетенций обучающихся и совершенствования образовательного процесса».

Особое внимание уделялось и уделяется процессу проектирования активного обучения, направленного на получение конкретного опыта, рефлексию и экспериментирование с новым опытом. Применяемые методы обучения:

- генерация идей;

- ролевые игры;

- обсуждение и дискуссии;

- презентации;

- моделирование решений проблемных ситуаций с применением цифровых технологий.

Данные направления работы обеспечивают преемственность, системность учебно-методической работы, способствуют формированию современной системы диагностики успешности профессионально-педагогической деятельности преподавателей и повышению качества образовательного процесса.

Цель методической работы колледжа - осуществление комплекса мероприятий, направленных на оптимизацию и интенсификацию учебного процесса, обеспечение образовательного процесса учебно-методической документацией, повышение квалификации и педагогического мастерства преподавателей, совершенствование аудиторной и самостоятельной работы обучающихся.

Для реализации поставленной цели методическая работа призвана решать следующие задачи:

• комплексное учебно-методическое обеспечение образовательного процесса;
• разработка и использование путей интенсификации учебного процесса на основе обновления содержания образования, совершенствования форм, методов и средств обучения;
• совершенствование методического руководства самостоятельной работой обучающихся, разработка рациональных форм ее планирования, организации и контроля;
• создание условий для повышения профессионального мастерства и творческого потенциала педагогических работников;
• поддержка научно-исследовательской деятельности преподавателей и обучающихся;
• методическое сопровождение участия преподавателей и обучающихся в конференциях, конкурсах, олимпиадах и т.п.;
• осуществление мониторинга качества образования для объективного анализа, планирования, коррекции содержания и результатов образовательного процесса;
• создание единого информационного пространства (методической базы) образовательного процесса;
• изучение, внедрение, популяризация передового педагогического опыта;
• развитие взаимодействия с учреждениями начального, среднего и высшего профессионального образования в решении актуальных учебно-методических проблем.

Содержание методической работы

• Обобщение и распространение педагогического опыта:

- заседания методических советов;

- заседания педагогических советов;

- заседания методических объединений;

- открытые занятия;

- мастер-классы;

- участие в работе научно-практических конференций преподавателей;

- индивидуальные консультации.

• Внедрение инновационных форм и методов обучения:

- овладение новыми технологиями, формами, методами обучения;

- апробация и внедрение инновационных технологий.

• Комплексное обеспечение учебного процесса:

-  разработка комплексного учебно-методического обеспечения образовательного процесса;

- создание единой методической базы образовательного процесса.

• Повышение квалификации и творческого потенциала педагогических кадров:

- курсы повышения квалификации;

- профессиональная переподготовка;

- школы педагогического мастерства;

- стажировки на предприятиях; 

- научно-практические конференции;

- методические семинары;

- конкурсы профессионального мастерства;

- самообразование.

Основные направления мониторинга качества образования:

• качество реализации образовательного процесса;
• уровень квалификации и профессионального мастерства педагогического персонала;
• уровень оснащенности образовательного процесса;
• качество результатов образования. 

Информация о методических и об иных документах, разработанных образовательной организацией для обеспечения образовательного процесса:

ПОЛОЖЕНИЕ О МЕТОДИЧЕСКОМ СОВЕТЕ ГБПОУ РК "КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ" 

ПОЛОЖЕНИЕ О МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЕ В ГБПОУ РК "КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ"

ПОЛОЖЕНИЕ О НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ГБПОУ РК "КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ"

ПОЛОЖЕНИЕ О МЕТОДИЧЕСКОМ ОБЪЕДИНЕНИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ, ТВОРЧЕСКОЙ ГРУППЕ ПЕДАГОГОВ ГБПОУ РК «КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

ЕДИНЫЙ ПЛАН МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЫ НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

ВИРТУАЛЬНЫЙ МЕТОДИЧЕСКИЙ КАБИНЕТ

Отчет о направлениях профессионального воспитания и реализации практико – ориентированных педагогических технологий в пцк  «Менеджмента и организации  обслуживания в общественном питании»